Ingrédient beauté et bien-être des femmes orientales depuis des millénaires, l’huile d’argan est un elixir nourrissant, anti-rides et tonifiant pour la peau, mais aussi un concentré d’anti-oxydants et de saveurs dans l’assiette. Nous avons testé l’huile vierge bio de Emile Noël. Une huile précieuse aux goûts délicats de noisette et d’amande, qui se marie avec toutes sortes de plats – nous n’avons pas résisté non plus à nous en appliquer sur la peau, un régal !
Très riche en oméga 6 et en vitamine E, celle de la jeunesse, cette huile relève et aromatise les pâtes, les soupes, les tajines, les purées, les salades, on en met partout, par petites touches, pour varier de l’huile d’olive, par exemple. On aime sa couleur dorée foncée, et ses saveurs gourmandes. Cette huile d’argan, rare et précieuse, provient d’arganiers de l’Atlas marocain. Et Emile Noël s’engage à maintenir un commerce équitable grâce à la certification Biopartenaire. L’huile est produite par des coopératives féminines marocaines et aide à vivre 1 500 femmes du pays.
Prix : 18 € la bouteille de 250 ml. Disponible dans les magasins bio et diététiques.
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